메이로즈 마카롱은 마카롱 수업을 전문으로 진행해왔던 경력으로 서울, 울산에 이어 해리단길에 찾아왔습니다. 모든 과정을 100% 수제로 정성들여 직접 만들며, 정통 이탈리안 머랭법으로 꼬끄가 쫀득하며 너무 달지 않습니다. 특히 필링 가운데에 수제잼을 넣은 마카롱이 인기가…
안녕하세요. 누구나 반하는 달콤한 호떡 ‘반달호떡’입니다. 추억 속 옛날 호떡 느낌의 쫄깃한 찹쌀 반죽 속 다양한 필링을 넣어 만들어진 색다른 퓨전호떡을 경험해 보세요 ! 다른 호떡과는 차별화되는 반달 모양은 입가에 묻히지 않고 먹을 수 있습니다. 시원한 아아와 함께 …
도현당은 100%유기농재료와 직접 배양한 토종 천연효모100%, 인산가죽염을 사용하여 안심먹거리, 건강빵을 만드는 슬로우베이커리입니다. 유기농 우리밀을 사용한 통밀빵은 효모배양부터 빵완성까지 10일-13일에 걸려 만들어져 속이 더부룩하지 않고 편안하게 즐길 수 있습니다…
해운대 해리단길에 위치한 그로우밀은 소금빵, 디저트, 커피, 샌드위치를 판매하는 작은 베이커리카페 입니다. 유기농밀가루, 프레지덩 버터, 페이장브레통 버터 사용하여 빵을 만들며 버터의 고소함 가득하고 바닥이 빠작한 소금빵이 인기 메뉴입니다. 월드 챔피언 바리스타가 볶는…
해운대구 좌동 장산역에 위치해 있는 도우앤로프는 화학첨가물이 없는 자연발효빵을 당일생산, 당일판매하는 베이커리 카페 입니다. 전면의 격자 통창 너머로 보이는 푸릇한 가로수 풍경이 매력이며, 대형테이블이 있어 모임하기에도 좋습니다. 차분하고 아늑한 분위기에서 좋은 사람과…
오디너리 레시피는 기술은 정성에서 비롯된다는 마음으로 천연발효종을 사용하고 개량제 및 인공첨가물을 넣지 않은 건강하고 맛있는 빵을 만들고 있습니다. 신선하고 건강한 맛을 자랑하는 샌드위티, 바게트, 소금빵 등 각종 베이커리 메뉴가 풍성하게 갖추어져 있어 부근의 명소를 …
카페 리러브는 부산 해운대의 아름다운 전경을 그대로 간직한 달맞이에서 달콤한 젤라또와 고소한 커피, 그리고 휴식과 따뜻함을 간직한 공간을 제공합니다. 고소함과 달콤함이 공존하는 아포가토는 이탈리아 정통 방식으로 만들어진 수제 젤라또와 묵직한 향미의 에스프레소로 만들어집…
깜파뉴(campagne)는 시골풍의 프랑스 빵으로, 고소하면서 담백한 맛과 쫄깃한 식감, 호밀 특유의 풍미가 좋은 빵 입니다. 프랑스 빵의 고소함과 깊은 풍미에 반해 깜파뉴를 전문으로 하는 가게를 오픈한 상록수 베이커리 파크는 17시간동안 저온 발효를 거쳐 생산되어 더…
